オトナ女子旅　シェムリアップ旅行記⒁：Chanrey Tree（チャンレイ・ツリー）編

シェムリアップには、伝統的な高床建築の本格クメール（カンボジア）料理レストランから、西洋料理とフュージョンしたモダンな創作クメール料理レストランなど個性が光るお洒落レストランがあります！

今回ご紹介するChanrey Tree（チャンレイ・ツリー）は、まさにシェムリアップいちオシャレといってもいい素敵なレストランです！

シェムリアップに行くことが決まってから絶対に行ってみたい！と思っていたお店の一つ。期待を裏切らない店の雰囲気と味わいに感動しきりでした。

ローカル料理をベースにしつつも、シェフのアイデアで小技の効いた創作料理がたくさん！

とにかくフレッシュな野菜とハーブ、フルーツがたくさん使われているので、とてもヘルシー！そして味付けも絶妙！エビとパイナップル、ハーブ類のサラダ、カエルのソテーに詰め物が入っていたり、グリーンカレーにパイナップルが入っていたり（これがすごく美味しかったんです！）・・・。

出てくるお料理どれもこれも盛り付けは美しいし、味も美味しいし、雰囲気はいいし・・・。これはなかなか予約が取れない人気店というのもうなずけました。

是非訪れる際は予約されることをオススメします。ハイシーズンになる8月、9月、12月などは特に！！！

オールドマーケットから徒歩5分、シェムリアップ川沿いのボコンボー通りに面したところにお店はあります。

住所：Pokombo Ave, along Siem Reap river side,50m before Preah PhrumRath Pagoda
電話：+855 63 767 997
ランチタイム：11：00～14：30
ディナータイム：18：00～22：00
定休日：無休
公式ホームページ：http://www.chanreytree.com/
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