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オトナ女子旅 シェムリアップ旅行記⒃:The Soup Dragon(スープ・ドラゴン)編

昼と夜ではガラリと雰囲気の変わる、シェムリアップいちのナイトスポット「PUB STREET(パブストリート)

The Soup Dragon
そのPUB STREET(パブストリート)にある、人気レストラン「The Soup Dragon(スープ・ドラゴン)

スープドラゴン
このお店の名物でもあるチュナン・ダイという伝統料理のクメール鍋をはじめ、カンボジア料理・ベトナム料理が楽しめます。

チュナン・ダイとは土鍋のことで、この土鍋に入ったスープで具材を煮込んでいきます。日本でいう寄せ鍋みたいな感じです。

空芯菜、卵を絡めて入れる牛肉、乾燥ゆば、米麺などを出汁スープで煮込めば出来上がり。とてもシンプルですが、飽きのこない味わいでいくらでも食べれちゃう。

いろいろな調味料を加えればまた一味違う美味しさに!街中でチュナン・ダイが食べたいな~と思ったら、迷わずThe Soup Dragon(スープ・ドラゴン)へGo!

スープドラゴン2
また、一品料理も充実していて、自分で作る生春巻きや、イカと生こしょうを炒めたものプラホック・ティスアモックフレッシュフルーツジュースなど、カンボジアならではのお料理が楽しめます。

世界一の味ともいわれるカンボジアの胡椒ですが、収穫したてのフレッシュな生の緑コショウを使った炒め物や、アモック(白身魚のココナッツミルク蒸し)は是非食べてみてほしい一品です!

女性でも軽い口当たりで飲みやすいカンボジアビール、フレッシュなオレンジジュース(これがすっごく美味しい!!!緑色の皮のみかんのジュースです!!!)、ココナッツが丸ごと一個出てくるフレッシュココナッツジュースなど、飲み物も美味しいです!

2階か3階のお席がとてもオススメです。昼も夜も、共に空いているようだったらお店の人に上の階に行きたいな~と言ってみて下さいね。

<The Soup Dragon(スープ・ドラゴン)>

住所:369 Street 8 Krong Siem Reap
電話:(855)63 964 933

トリップアドバイザー口コミページ≫≫≫The Soup Dragon(スープ・ドラゴン)

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