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おうちカクテル♪苺マッコリを作ってみました!

公開日: : 管理人ハクモロ日記

以前、お友達と銀座にあるkollaboで飲んだ生イチゴマッコリが美味しくって、どうしてもまたあれが飲みたいな~って思っていたんです。

せっかく、今が旬でスーパーにもたくさんイチゴが売られているので、作っちゃおう!って思いつき、適当ですが作ってみることに!

苺マッコリ (3)
まずは、イチゴを洗って、フードプロセッサーに入れてすりつぶします。柔らかめだったらフォークの背でつぶすだけでもOK!

苺マッコリ
ブィーンと、我が家の頼もしいフードプロセッサー『あじのさと』で、10秒ほど回すとこんな感じに!

苺マッコリ (2)
グラスにすりつぶしたイチゴと、市販のマッコリを入れて混ぜれば出来上がり!

苺マッコリ

イチゴの酸味が加わって、さっぱりするし香りも良くなって美味しいです!すっごく簡単なのにお店で飲むような感じに仕上がりました。自家製生フルーツマッコリシリーズ、いろいろチャレンジしてみよっと!

ちょっと甘さがなかった・・・。このイチゴあんまりだったな~というときにもこれなら美味しく楽しめますよ!

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