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話題のレモン塩を仕込みました!

公開日: : 最終更新日:2013/12/12 管理人ハクモロ日記

本屋さんで偶然見つけたレモン塩のレシピ本!日頃から保存食とか作るの大好きな私は、絶対作ろう!って思い、本を購入!

レモン塩_2
で、早速作ってみることにしました!!!!!

レモン塩_3
作り方はいたって簡単!レモンと天然塩と保存容器を用意するだけ!4~5個のレモンに対して1kgの塩を用意します。

レモン塩_4
レモンは国産の農薬を使ってないのを用意しましょう!もしくは、アメリカなどの農薬を使っているのはしっかりとワックスを取ってくださいね!レモンの半量は薄切り、もう半量は乱切りにします。

レモン塩_5
塩は天然塩!

レモン塩_6
まず、煮沸消毒した容器の底に天然塩を入れます。

レモン塩_7
その上に薄切りにしたレモンを乗せます。その次に塩・・・

レモン塩_8
これを繰り返して、最後には塩で蓋をする感じで終えます。

レモン塩_9
仕込み完了!一週間ほど冷蔵庫で寝かしたら使えるようになるそうです!またご報告します!!!

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